L’Ente Bilaterale del Terziario e del Turismo della Sardegna è un organismo paritetico senza scopo di lucro, avente natura giuridica di associazione non riconosciuta. I rappresentanti dei lavoratori e quelli dei datori di lavoro sono in numero uguale tra loro, esprimendo così una concreta forma di collaborazione tra impresa e lavoro, volta al superamento dei conflitti.
Le parti sociali presenti sono le organizzazioni firmatarie dei CCNL di riferimento (CCNL Commercio, terziario e servizi, CCNL Turismo). L’associazione datoriale Confesercenti Regionale ed i sindacati dei lavoratori della Sardegna, Filcams-Cgil, Fiscat-Cisl e Uiltucs-Uil.